| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 1005千卡 | 335千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 1080克 | 奶酪鸡肉焗意粉热量/卡路里2491千卡 | |||

1、锅中倒入清水,放入鸡腿,姜片,葱段和花椒,大火煮沸后,撇去浮沫,加入1/2茶匙盐,继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮,将鸡腿肉切成丁。红黄椒去蒂去籽洗净后切成丁。洋葱切碎。大蒜去皮洗净后压成蒜泥。黄油用微波炉解冻档,加热1分钟至融化。
2、锅中倒入足量清水,大火煮沸后,放入意粉,煮熟后捞出,反复过冷水冲凉,沥干备用。

3、将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中,再放入1/2茶匙盐,黑胡椒粉,黄油和1/2茶匙罗勒,搅拌后与沥干的意粉和部分红黄椒丁混合均匀。此时预热烤箱。

4、将混合好的意粉,倒入烤盘中,撒上奶酪,剩余的红黄椒丁和1/2茶匙罗勒。放入烤箱中层,220度烤15分钟即可。
意粉的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与羊肉、苦瓜、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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