| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 鱿鱼炒年糕热量/卡路里683千卡 | |||
1、青蒜洗净切段,西蓝花洗净切小朵,放开水焯一下捞出,年糕切片,用开水泡软
2、鱿鱼洗净切丝,用开水烫一下。
3、西红柿洗净切片。油热,放下西红柿煸炒
4、放下姜丝,鱿鱼丝煸炒
5、放些料酒,老抽,煸匀,闷2分钟。
6、放下年糕片煸匀,放下西蓝花,放下青蒜煸匀
7、放些盐,糖,胡椒粉,鸡精,煸匀即可
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、美容益寿、止汗等功效;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养阴凉血、抗癌等功效;可与圆白菜、蜂蜜、豆腐搭配;与胡萝卜、猪肝、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1