| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 542千卡 | 339千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 珍珠笋番茄蘑菇汤热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于叮当舞106分钟消耗的热量330 | |||||
1、葱洗净切段。
2、姜去皮切片。
3、珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4、青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5、蘑菇洗净，大朵的切开边。
6、番茄洗净，去核切件。
7、烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8、再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9、放入所有材料同煮至开，调好味即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、能健脾胃、消暑清口等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健胃消食、养阴凉血等功效；可与圆白菜、三文鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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