| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 加吉鱼 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 葱油烤鱼热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于郑多燕小红帽98分钟消耗的热量360 | |||||
1、将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撒上胡椒粉、盐和味精与切成细丝的葱、姜、辣椒拌匀；
2、萝卜去皮切大方块后，刻成鱼网状；
3、部分高丽菜（圆白菜）切细丝待用；
4、取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，烧热烤箱至204℃，放入盛鱼之烤盘，将鱼烤约20分钟至熟取出；
5、高丽菜丝垫盘底，摆上烤鱼，周围铺满葱、姜、辣椒丝；
6、麻油烧至极热，淋于鱼及葱、姜等丝上，盖上萝卜刻成的鱼网，以香菜装点彩盘即可。
加吉鱼的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、壮筋骨、润脏腑等功效；可与虾仁、木耳、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、除燥生津、增加食欲等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与人参、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
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