| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 白蘑菇排骨汤热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于跑步162分钟消耗的热量480 | |||||
1、将排骨洗净剁成小块。
2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、补脾、镇静等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效；可与洋葱、山楂、红薯搭配；与鹌鹑、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
