| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 鲜虾肉糜嵌文蛤热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于写字661分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食才---文蛤5个，大虾5只，肉糜80克
2、把文蛤剖开，去掉一边蛤盖，漂净，大虾去头，去虾壳，去沙线，洗净。
3、把肉糜用盐，糖，料酒，葱，姜末，一点淀粉，搅拌好，与虾一起嵌入文蛤肉里
4、隔水蒸8分钟.
5、锅里放一些油，放入水淀粉，加盐，糖，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油，葱花，煮开成薄芡.
6、浇在鲜虾嵌文蛤上即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与火龙果、丝瓜、韭菜花搭配；与番茄、果汁、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、止消渴、治赤目等功效；可与豆腐、内脂豆腐、嫩豆腐搭配；与黑糖、荷兰芹、黄糖相克，同食可能会引起不适；
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