| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韭菜花炒猪肉热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡,相当于广场舞412分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。
2、下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
3、下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
4、收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有吐血、尿血、行气理血等功效；可与牡蛎、黄豆芽、鲫鱼搭配；与虾皮、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、蕨菜、圆白菜搭配；与红螺、豆类、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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