| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 肉粒韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里50千卡 | |||

1、用滚水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。

2、将韭菜清洗干净,切成末待用。

3、将鸡蛋磕入锅中炒熟,盛出,装入碗中待用。

4、将熟肉切成粒,装入碗中待用。

5、将韭菜末,鸡蛋碎,熟肉粒,放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末,料酒,色拉油。

6、搅拌均匀成馅料待用。

7、将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

8、开始包馅饼啦。

9、将包好的馅饼放入平底锅中煎。

10、将馅饼煎至两面呈金黄色时。

11、煎熟,出锅,装入盘中即可食用了。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、润肠通便等功效;可与北极虾、虾、绿豆芽搭配;与牛肉、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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