| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 肉丝虫草花炒韭苔热量/卡路里1067千卡 | |||

1、虫草花用水浸泡二十分钟,沥去水。

2、韭苔洗净切段。

3、肉丝用料酒,盐和淀粉拌匀,锅加热放油,将肉丝滑散盛出。

4、锅中再加少许油,放入虫草花炒一下,加入韭苔,放盐和少许生抽炒匀。

5、加入肉丝,炒匀后加鸡精。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、藕、圆白菜搭配;与刀豆、鸭梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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