| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 加州核桃鸡肉馃子热量/卡路里772千卡 | |||
1、将鸡肉剁块后,放入蒜、生姜、盐、胡椒、做基本的入味搅拌。
2、将洋葱和蒜切成末,并将青椒切块。
3、锅里放入食用油,将洋葱末蒜末炒一下,然后再放入辣椒粉,做成辣椒油。
4、在做好的辣椒油中放入酱油、白糖、料酒和水一起煮开,这就是本道菜的调味料汁。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、调月经、益五脏等功效;可与薄荷、油菜、茶树菇搭配;与狗肾、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、减肥、开胃消食等功效;可与圆白菜、鹌鹑、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、挡辐射等功效;可与紫甘蓝、糙米、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效;可与韭菜、紫菜、肥牛搭配;与味精、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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