| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 干椒白菜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于写字39分钟消耗的热量108 | |||||
1、白菜取嫩帮，去掉边叶。
2、切成小条后，再切斜刀块。
3、入加了盐、鸡精的沸水中略焯。
4、沥水捞出，加鸡精、盐略拌。
5、锅中油烧热，入干红椒炸香。
6、将炸好的辣椒油倒在盘中，拌匀食用。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与奶酪、板栗、虾皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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