百吃不厌的肉夹茄的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、温肺、发汗解表等功效；可与基围虾、苦瓜、北极虾搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与扁豆、苋菜、丝瓜搭配；与茶叶、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与虾、黄豆、胡萝卜搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；