意大利千层面的热量/卡路里_意大利千层面的做法

千层面皮适量、辅料：适量、胡萝卜适量、蒜末适量、芹菜适量、洋葱适量、黄油适量、马苏里拉芝士适量、番茄酱适量、牛奶适量、肉糜适量、橄榄油适量、肉桂粉适量、干燥薄荷适量、芝士粉适量、千层面皮适量、辅料：适量、胡萝卜适量、蒜末适量、芹菜适量、洋葱适量、黄油适量、马苏里拉芝士适量、番茄酱适量、牛奶适量、肉糜适量、橄榄油适量、肉桂粉适量、干燥薄荷适量、芝士粉适量

1、橄榄油炒碎洋葱、碎大蒜，加入蕃茄酱，适量水，用小火熬煮10分钟，再加入干燥薄荷做成蕃茄酱汁备用。
2、倒入适量的橄榄油，放入胡萝卜，芹菜，剩下的洋葱炒香，再倒入肉糜翻炒，再加入3大匙上面熬好的蕃茄酱和适量的水，用小火熬煮，作成肉酱备用。
3、锅内放入奶油溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱备用。
4、取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将5片面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
5、烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层肉酱、一层蕃茄酱、一层白奶油酱及洒上少许的芝士粉和马苏里拉芝士丝，重复前述作法共5次，再放入预热210度的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、促消化等功效；可与鲈鱼、豆浆、羊排搭配；与苹果、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、杀菌、降血糖等功效；可与猪肉、火腿、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、祛湿等功效；可与羊排、樱桃番茄、核桃搭配；与虾、河蚬、黄豆相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、杀菌等功效；可与排骨、松子、苹果搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；

意大利千层面的热量和减肥功效