| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 5328千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 2030克 | 奶油曲奇饼干制作热量/卡路里10154千卡 | |||
1、先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。
2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3、将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4、装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与明虾、牡蛎 、西红柿搭配;与豆奶、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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