| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 泡菜炒鸡丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于空中蹬腿运动117分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。
2、锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。
3、锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜。
4、再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。
5、最后加入盐、鸡精调味。
6、起锅前淋香油即可。
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗衰老、延缓衰老等功效；
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