韩式豆酱汤翡翠面的热量和减肥功效

1、菠菜洗净切碎，放入搅拌机中榨成汁，将菠菜汁倒入面粉中。

2、和成团（要硬一些），包上保鲜膜饧30分钟。

3、案板撒上薄面，将饧好的面团擀成大片。

4、在表面撒上面粉防止粘连，然后对折。

5、用刀切成粗细均匀的面条即可。

6、将面条抖开。

7、酱汤原料合影。

8、将香菇、西葫芦、切条，猪肉切薄片，小青椒切斜片。

9、将水倒入锅中，放入豆瓣酱调融化。

10、放入香菇丝、肉片煮10分钟。

11、然后放入豆苗、西葫芦条、青椒片、葱丝、蒜末继续煮至西葫芦熟透。

12、最后加入盐、鸡精和辣椒粉调味即可关火。

13、锅中做水，水开后下入面条煮熟。

14、将面条捞出。

15、盛入碗中，将酱汤连菜一起倒入拌匀即可。