| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 酸菜鱼头汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于有氧运动165分钟消耗的热量350 | |||||
1、把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2、把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。
3、小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味）。
4、最后，搭上香菜就OK了。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、健脑、增强性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与山楂、毛豆、枣相克，同食可能会引起不适；
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