虾仁什锦蛋炒饭的热量/卡路里_虾仁什锦蛋炒饭的做法

1、把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。
2、鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。
3、虾仁加盐，蛋清，料酒拌匀，静置一会。
4、准备工作做好，就陆续开始炒了一个人瞎忙乎，赶着开饭，就来不及留影了先倒入油，等油热加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒至八成熟盛出再加点油，倒入鸡蛋，成形后盛出。最后，加油继续炒虾仁，翻炒均匀，等虾仁变色即可盛出。
5、各个材料加工完毕，往锅内倒少许油，倒进适量的冷饭翻炒，等把饭炒散，陆续加入鸡蛋，蔬菜，和虾仁翻炒，等蔬菜，蛋，虾仁充分炒匀，就可以加盐和鸡精调味了。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、利尿等功效；可与莴笋、香菇、鳕鱼搭配；与水萝卜、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；

红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与洋葱、西红柿、玉米搭配；与消炎片、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、提高性欲、预防动脉硬化等功效；可与海马、上海青、葡萄搭配；与茶叶、葡萄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、益肺宁心、利水通淋等功效；可与橙子、魔芋、洋葱搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

虾仁什锦蛋炒饭的热量和减肥功效