| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 雪菜肉丝面热量/卡路里1473千卡 | |||
1、肉丝用生抽,料酒,淀粉拌匀。
2、热油锅爆香蒜沫和干椒碎。
3、炒肉丝,之后倒入雪菜炒!
4、放少许糖炒一会儿就可以了,雪菜买回来的时候已经是咸的了,所以没有放盐。
5、下面。
6、煮好高汤,我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。
7、把下好的面放入高汤,然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了!
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有解毒敛疮、止咳、消炎等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、补中和血等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、聪耳、利尿止泻等功效;可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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