韩式辣白菜土豆炖鸡的热量和减肥功效

鸡琵琶腿适量、土豆适量、辣白菜适量、食用油适量、酱油适量、醋适量、韩式辣椒酱适量、辣椒粉适量、白糖适量、盐适量、酒适量、味精适量、白芝麻适量、大蒜适量

1、鸡琵琶腿洗净,切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀,用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便)用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切块，辣白菜切段。
2、大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下，用温水炖（水低于鸡块位置)。
3、鸡肉稍微颜色变了，加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层，最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖，隔一段时间加入少量高汤~每收干一次，加一次~直到土豆炖烂~（可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下，会更香）最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok~

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、健脾利湿等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、解热除烦、清热解毒等功效；可与奶酪、猪肝、鲤鱼搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

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