| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 韭黄虾仁炒面热量/卡路里211千卡 | |||
1、冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理,炒面按照方便面同一处理。
2、腌好材料下油锅爆炒片刻后,加入面条一起翻炒片刻后,加入适量生抽,蚝油和少许水、少许砂糖、翻炒均匀上色,再焖10来秒翻炒均匀即可装盘。
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑癌、抗瘤、托疮排毒等功效;可与豆腐、木瓜、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、散瘀、补肾助阳等功效;可与平菇搭配;
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