| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 丁香排骨热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于看书1020分钟消耗的热量78 | |||||
1、排骨洗净后斩大块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小时。
2、锅内放少量油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。
3、加入适量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖，盖上锅盖焖至汁收即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与南瓜、冬瓜、萝卜搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有降逆、暖肾、止痛等功效；
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