| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 清炒菜花热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于手工活87分钟消耗的热量90 | |||||
1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2、胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4、倒入菜花翻炒均匀。
5、加入精盐，五香粉，少许清水。
6、翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强人的体质、增加抗病能力等功效；可与牛腩、玉米面、圣女果搭配；与牛奶、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；可与西瓜、菠菜、比目鱼搭配；与猕猴桃、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
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