什锦炒杂米饭的热量和减肥功效

1、将圆葱，胡萝卜，黄瓜清洗干净，分别切成小粒装入盘中待用。

2、将焯好香菇清洗干净，控干水分，切成小粒装入盘中待用。

3、将丸子切成小粒装入盘中待用。

4、将剩米饭放入容器中。

5、热锅放油，爆香圆葱粒，倒入胡萝卜粒，香菇粒，丸子粒，黄瓜粒。

6、将所有材料翻炒均匀。

7、炒至断生，加入杂米饭。

8、将米饭翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。

9、翻炒均匀，加入味精调味。

10、翻炒均匀，出锅装入盘中，将事先煮好的鸡蛋切成片，放在盘子上面即可。