| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 205千卡 | 410千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 68千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 小白菜大杂烩热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于看电影358分钟消耗的热量60 | |||||
1、将小白菜清洗干净装入碗中待用。
2、将各种丸子装入盘中待用。
3、将豆腐皮，粉条清洗干净，装入盘中待用。
4、热锅放油，放入葱花，姜片，辣椒油，豆瓣酱炒出香味来。
5、放入小白菜翻炒均匀，将小白菜炒至断生。
6、放入各种丸子，加入精盐，五香粉。
7、翻炒均匀，放入粉条，豆腐皮，少许清水，稍微煨一下，至菜烧熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、抗癌、防癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；可与紫叶生菜、猪里脊、前肘猪肉搭配；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、强肾阳、抗癌等功效；
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