| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南极虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 茄汁虾球热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于讲话269分钟消耗的热量108 | |||||
1、虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓洗几次。
2、用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分钟。
3、芦笋用开水焯熟，码盘备用。
4、锅内坐水，放入虾焯熟捞起。
5、锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖与鸡精调味后放入虾，炒匀起锅倒在芦笋上即成。
南极虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、帮助消化、提高性欲等功效；可与藕、辣椒、豆苗搭配；与芹菜、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、提高免疫力、抗癌等功效；可与大闸蟹、黑木耳、青蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、补气等功效；可与北极虾、肥牛、桂圆搭配；与鹅肉、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
