| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 素烧果蔬热量/卡路里167千卡 | |||

1、全部材料备好。

2、分别将木瓜.黄瓜洗净切块.切片,银杏开水锅中汆一下,魔芋丝冲洗控水。

3、炒锅中放入适量油,分别放入2中全部材料,加入少许高汤.盐烧制一会,勾薄芡即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、抗衰老等功效;可与苹果、豆腐、醋搭配;与芦柑、泥鳅、草莓相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、丰胸、补充营养等功效;可与带鱼、墨鱼、狗肉搭配;与南瓜、皮皮虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、祛脂降压、抗癌等功效;可与玉米、菠菜、鸡肉搭配;
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