| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 香辣蟹热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于跑步机208分钟消耗的热量240 | |||||
1、螃蟹用白酒泡晕，大概十分钟左右，目的让它晕过去，宰杀的时候保住手指，呵呵。
2、将螃蟹去壳，去掉鳃，然后切成两块。
3、用盐，生粉将螃蟹拌匀。
4、准备好辣椒、姜葱、蒜头洋葱等配料。
5、锅里加油烧至8成热，下螃蟹炸2分钟。
6、炸好的螃蟹捞起待用。
7、锅里留底油，下姜蒜洋葱，干辣椒、花椒煸香。
8、加入郫县豆瓣酱，炒香。
9、加入螃蟹炒匀
10、加入黄瓜段，青尖椒。
11、炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。
12、最后加入红尖椒，葱白炒匀，加适量鸡精调味就行了。
13、香喷喷的香辣蟹OK 了。
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与橘子、桑葚、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、治疗高血压、补钙等功效；可与羊排、排骨、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、健胃等功效；可与兔肉、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健脾胃、促进血液循环等功效；可与圆白菜、娃娃菜、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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