| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于练武术14分钟消耗的热量790 | |||||
1、剁好的猪肉馅儿里放入葱姜水 蒜末姜末 酱油 香油 盐 葱末 和匀
2、搅至有粘性
3、包发一：取块馄饨皮 放上适量肉馅儿
4、如图对折 留出一小块空隙
5、然后反转
6、用筷子蘸水打湿黏合
7、包法二：十字对折法
8、十字交叉
9、旋转一圈
10、用筷子蘸水打湿接口处 然后捏好
11、包法三“小船”法（我原来常用的）肉馅放在途中位置
12、对折
13、再对折
14、翻转 同样的方法捏好
15、法四-“元宝”法 如图 完全对折好面皮
16、扭转一圈
17、元宝样
18、聚首 可爱的馄饨样
19、我的成果
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、温中健胃等功效；可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、生津通乳、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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