| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 芝士虾球热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于冰上曲棍球47分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲜虾、芝士、淀粉、鸡蛋备用。
2、鲜虾洗净，去掉头，虾线和外壳。
3、放入适量的盐和黑胡椒粉腌片刻。
4、芝士片，切成长条备用。
5、虾仁粘上干淀粉。
6、然后把芝士条绕在虾仁上，用牙签固定，粘满蛋液。
7、再粘上一层干淀粉。
8、再粘一次蛋液。
9、放入面包糠内。
10、用面包糠裹好，去掉牙签。
11、锅内油烧热，下个虾球。
12、炸成金黄色即可，可配番茄酱粘食。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、预防动脉硬化、促消化等功效；可与西兰花、火龙果、韭菜花搭配；与山药、乌鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与基围虾、青椒、干辣椒搭配；与牛奶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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