| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 胡椒叶卷肉热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于划船310分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备1份猪肉馅。
2、洋葱头6个处理干净。
3、准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
4、准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
5、胡椒叶处理干净待用。
6、把所有调料加入到肉馅中。
7、把调料和肉馅拌匀。
8、把切碎的洋葱头加入。
9、把馅充分拌匀待用。
10、把胡椒叶摘下背朝上。
11、把适量的肉馅放在叶背上。
12、把叶子卷起来就行了。
13、如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
14、拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
15、热锅倒上油。
16、把肉卷放入锅中排好。
17、中火煎五分钟。
18、然后反面再煎三分钟。
19、就样就可以出锅了。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与柿子、圆白菜、芸豆搭配；与梨、鹌鹑、首乌相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、美容丰胸等功效；
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