| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 美味蛋包饭热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于弹吉他256分钟消耗的热量120 | |||||
1、先炒饭。锅烧热后倒油，放入香菇丁，玉米粒翻炒，再放入米饭（最好先热一热）。放适量糖，盐，和BBQ酱（BBQ酱可以换成蚝油/番茄酱/咖喱酱...只要你喜欢）。最后放入肉松翻炒（肉松可以换成香肠丁啊，鸡肉啊...只要你喜欢）
2、把炒好的饭倒入一个有有适当弧度的容器里，压紧。。（这个步骤可以省去，直接倒盘子里也行）
3、压好的饭倒扣在盘子上
4、另起油锅，倒入搅拌好的蛋液（两个鸡蛋加少量淀粉）
5、只用单面煎。。。让鸡蛋上还保留一些蛋液时关火，煎太老了不好吃
6、蛋皮倒扣在装有炒饭的盘子里。我的盘子太小了，要大一点比较有feel 最后挤上番茄酱，ok了～
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、消除疲劳、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、减肥、保护肝脏等功效；可与牛膝、鸡蛋、小麦搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、预防贫血等功效；可与油菜、豆腐、毛豆搭配；与西红柿、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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