| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 豆腐包菜热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于掸灰尘119分钟消耗的热量150 | |||||
1、将豆腐切小块。包菜切好备用。红辣椒切丝。
2、不粘锅放油，将豆腐煎至两面金黄。盛出备用。
3、另取一炒锅，锅内放油，炒香葱姜蒜。
4、倒入包菜。
5、倒入生抽，翻炒均匀。
6、倒入煎好的豆腐，倒入少许水。倒入红椒丝。
7、倒入蒸鱼豉油、白糖。翻炒均匀。
8、倒入少许盐和鸡精调味出锅。
9、豆腐包菜做好了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、补中益气等功效；可与鲇鱼、黄瓜、黑木耳搭配；与蜂蜜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、辣椒、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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