| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 巧克力太妃糖热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于看电视1183分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有材料混合，倒入较深的锅中，小火加热
2、加热至材料全部融化混合，继续加热
3、一直加热至温度达117度，糖液已经很浓稠，大约需要30分钟，离火
4、模具内铺好油纸或油布，将煮好的糖溶液倒入，凝固成块后取出，切块
5、装饰：少许白巧克力隔水融化后，装入小裱花袋挤在糖块上，待凝固即可
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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