| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 吮吮的快乐-爆炒螺蛳热量/卡路里1399千卡 | |||
1、螺蛳清养干净,剪去螺尾
2、大蒜切末,姜切片,腊肠,胡萝卜切丁备用,毛豆去皮
3、毛豆,胡萝卜,玉米焯水捞出
4、坐锅热油,下蒜末,姜片炒出香味,倒入腊肠丁翻炒两分钟
5、接着下入螺蛳翻炒两分钟,后把蔬菜丁倒入,加生抽,料酒,盐,白糖翻炒
6、最后,注入少许清水焖煮三分钟,撒入鸡精就可以出锅了
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与蕨菜、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、增加食欲等功效;可与鲈鱼、比目鱼、草鱼搭配;与醋、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、明目等功效;可与松子、小麦、洋葱搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清热润燥、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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