凉拌鸡丝的热量和减肥功效

鸡胸肉两块、盐少许、鸡精适量、食用油少许、香菜少量、红油辣子少许、姜一大块、大葱两根

1、鸡胸肉两块、一大块姜、两根大葱做法：锅里放一锅水，姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后，关火焖10分钟。
2、捞出鸡肉撕成丝待用。
3、酱料：大量的姜和葱切细，加盐捣成茸后，再加少许鸡精调味，把油烧热后浇在姜葱茸上拌匀就好了。把香菜、红油辣子跟酱料一起和鸡丝一起拌匀，喜欢麻辣的还可以放花椒。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、止白带等功效；可与板栗、油菜、茼蒿搭配；与鲍鱼、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；

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