| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 芹菜炒香干热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于羽毛球71分钟消耗的热量270 | |||||
1、芹菜洗净切段，香干洗净切条备用
2、起锅放油爆香蒜，放入芹菜，翻炒片刻再放入香干和小许盐翻炒
3、放入酱油，鸡精翻炒10秒，出锅
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、养血补虚等功效；可与芋头、茭白、莲藕搭配；与螃蟹、虾、文蛤相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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