| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1163克 | 菠萝饭热量/卡路里1458千卡 | |||
1、所有材料切成小粒;
2、菠萝从三分之一处横切开,用勺子挖出果肉,切小粒
3、米饭用椰浆(或椰粉调水)煮熟,(水分要比平时略少),盛出放凉
4、锅里放油先把洋葱和鸡肉炒香,再放入胡萝卜、青椒、玉米、冬菇加少许盐和胡椒调味
5、这时再把米饭倒入,再倒入菠萝粒和加少许咖喱粉一起翻炒均匀
6、最后把炒好的米饭装入菠萝盅内,盖上菠萝盖,170°烤10分钟
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、美容、消除感冒等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、利尿等功效;可与卷心菜、豆浆、狗肉搭配;与醋、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗瘤、防治肝硬化、托疮排毒等功效;可与木瓜、豌豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效;可与松仁、鸡蛋、洋葱搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、补精等功效;可与冬虫夏草、栗子、茶树菇搭配;与海虾、狗肾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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