| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 干炸鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于循环训练68分钟消耗的热量480 | |||||
1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留,最好再洗洗,呵呵),在两面鱼身分别划几道以便入味.
2、用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟.
3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可.
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与黑木耳、韭菜、蘑菇搭配；与猪肝、茶叶、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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