| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 1248克 | 玉米黑芝麻炒北极贝热量/卡路里2011千卡 | |||
1、北极贝切去底部脏物,香葱切末,红辣椒切丁
2、锅内做开水将玉米粒、青豆飞水待用
3、锅内放油煸香香葱,放入红椒粒煸炒,投入玉米粒、青豆加盐鸡汁调味,最后放入北极贝加胡椒粉。
4、撒入烤熟的黑芝麻松仁,喷香的情况下出锅。装入酒杯即可。
北极贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃健脾、保健、滋阴平阳等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、增加记忆力、抗衰老等功效;可与豇豆、牛膝、菜花搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、益肝养发、抗衰老等功效;可与桑葚、黑豆、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促消化、帮助消化等功效;可与海虾、北极虾、茄子搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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