莴笋叶蛋饼的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与桂圆、明虾、苋菜搭配；与兔肉、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利五脏、促进血液循环、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与紫菜、冬笋、香芋搭配；与龟、刀豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；