| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 鲜炒菜花热量/卡路里180千卡 | |||

1、西红柿去皮,削成块备用。

2、海米用温水浸泡15分钟左右。

3、菜花掰成小块洗净。

4、锅中放入适量食用油,油热放入葱花煸香,之后放入西红柿煸炒,边炒边用铲子切按西红柿块,直至出汤。

5、加入番茄酱,盐和白糖,

6、再加入海米炒匀。

7、倒入菜花,小火,炒至菜花成熟出锅。如果觉得汤少,可以少加些水或者是泡海米的水。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增加抗病能力、滋阴解毒等功效;可与牛里脊、圣女果、牛肉酱搭配;与牛奶、香椿、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、养阴凉血、美容等功效;可与黄鱼、西兰花、茭白搭配;与香菇、鲇鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、茄子、鸡蛋搭配;与香菇、南瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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