| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 香甜鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、鸡翅正反面切几刀,然后用料酒腌二十分钟

2、准备好葱丝和辣椒丝

3、热锅凉油

4、下鸡翅,煎一下

5、然后煎反面,两面都煎成金黄色

6、把鸡翅盛出来

7、锅里放少许水,放冰糖,炒糖色

8、小火,要一直用炒勺搅拌

9、直到糖色浓稠变成棕色然后下鸡翅翻炒均匀

10、放水,大火烧开

11、放辣椒丝,盐,大火开始炖。

12、炖15分钟左右然后放少许生抽与老抽,适当的上一下颜色。再收收汤。

13、加葱丝翻炒均匀

14、出锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
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