| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 酸菜包子热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于循环训练70分钟消耗的热量480 | |||||
1、用不烫手的水加糖、干酵母化开（水不要太烫，要不酵母就死了）充分溶解后，用酵母水和面
2、发成这种蜂窝状就好了
3、肉剁碎加入剁碎的酸菜，放入葱花、咸盐、酱油、十三香、料酒、鸡精（根据馅的多少和自己家口味添加）
4、把面揉成光滑的面团
5、分成小剂子，赶薄（剂子要中间厚，边薄）放馅，包好
6、放到屉上，凉水下锅，烧开十多分钟就好了
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、预防肠炎等功效；可与公麻鸭、鸭腿、板鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、生津液等功效；可与山楂、芸豆、香芋搭配；与乌梅、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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