| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 紫薯蒲公英猪肉蒸饺热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于砌砖176分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需材料
2、紫薯上锅蒸熟加面粉加酵母揉成面团，放温暖处发酵
3、猪肉剁成肉沫
4、蒲公英剁成肉沫
5、加辅料调好馅料
6、把发酵好的面团揉成长条
7、分割成大小相同的小剂子
8、幹成包子皮
9、开始包饺子
10、锅中加水，饺子放入蒸锅中，开火蒸20分钟。
11、开锅，饺子装盘，皮薄劲道，馅鲜味美，色泽鲜艳，趁着阳春三月，赶紧采集美味来。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效；可与洋葱、蕨菜、香芋搭配；与牛排、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健脾胃、抗衰老等功效；可与水芹菜、糙米、猪排搭配；与西红柿、大闸蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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