| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 麦穗疙瘩汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于推举47分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉放入大碗中，用清水慢慢的搅拌，搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。
2、将西红柿清洗干净，切成小粒待用。
3、将葱，木耳分别切成花和粒待用。
4、热锅放油，爆香葱花，木耳，倒入鲜汤，加入精盐，生抽，五香粉，味精，西红柿粒。
5、待汤烧开后，倒入面疙瘩。
6、将面疙瘩搅拌均匀，当面疙瘩煮熟时，将鸡蛋磕入小碗中打散，慢慢的淋入锅中。
7、搅拌均匀，出锅，装入大碗中即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与生菜、牡蛎 、百合搭配；与甲鱼 、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、降血压等功效；可与圆白菜、芥蓝、西兰花搭配；与石榴、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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