| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 番茄肉圆汤热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于耕种124分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉糜加入姜末，胡椒粉，三分之一茶匙盐和鸡粉，一茶匙料酒，准备小半碗水分三次加入朝一个风向拌匀
2、加入半茶匙生粉，一个鸡蛋调匀备用
3、加入葱花拌匀备用
4、番茄两个下开水烫两到三分钟剥去外皮备用
5、切片备用
6、起油锅倒入少许油下姜片爆香
7、倒入切好的番茄炒至变稠
8、加入600毫升左右的水大火烧开
9、用手抓住肉馅用虎口挤成肉圆
10、依次挤好所有肉圆下锅大火烧开，加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮八分钟即可出锅
11、成品
12、成品
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、健胃消食、祛雀斑等功效；可与豆腐、三文鱼、蜂蜜搭配；与海蟹、河蚌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与银鱼、西红柿、丝瓜搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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