| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 油炸臭豆腐热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于高抬腿156分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备的材料。
2、臭豆腐用水冲洗一下沥水待用。
3、碗中加入生抽、辣椒油、香油、鸡精、高汤、盐、辣椒勾兑调味。
4、臭豆腐切小块。
5、锅中倒油。把臭豆腐放入不粘锅中用小火炸。
6、炸至两面金黄，外皮酥脆。
7、淋入已调好的汁水。
8、装盘即可。
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有能增强体质、寒中益气、清热散血等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、抗衰老、御寒等功效；
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