| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 酱汁猪蹄热量/卡路里1792千卡 | |||

1、猪蹄温水洗净~飞水备用

2、西红柿洗净沥水

3、猪蹄温水洗净~飞水备用

4、放入猪蹄~放入大料:草果、香叶、茴香、八角、干头小辣椒

5、倒入生抽老抽冰糖量自己掌控~稀饭甜的多点冰糖~稀饭辣的多点辣椒~再倒一点水就能煮了~

6、开火烧开之后转小火~差不多炖40分钟左右即可~
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、延缓衰老、促进生长等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏仁、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、治疗高血压、养阴凉血等功效;可与西葫芦、鸡蛋、卷心菜搭配;与黄瓜、皮皮虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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