| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 奶油牡蛎浓汤热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡,相当于剧院工作273分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油放入锅中，加培根炒至变色。
2、加洋葱炒出香味。
3、加入土豆丁，煎至表面微黄。
4、淡奶油，土豆淀粉和面粉等混合调匀。
5、混合液加少量水倒入锅中，轻微搅拌，小火焖熟土豆丁。
6、土豆焖熟后，加入牡蛎中火3分钟.时间不能太久，以免牡蛎变老。
7、加盐和黑胡椒粉，勾芡后完成。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复疲劳、提高免疫力、提高性功能等功效；可与鸡蛋、牛奶、百合搭配；与芹菜、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
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